Empecemos con los datos. Según un estudio del Instituto de Investigación Agua y Salud  (IIAS), solo 3 de cada 10 hombres y 2 de cada 10 mujeres ingieren los dos/tres litros de agua al día que recomiendan las autoridades sanitarias. Si te fijas, hablamos de ingerir en lugar de beber porque, aunque parezca lo mismo, no lo es.

Si faltaste a clase el día que tu profe explicó que el cuerpo humano tiene sus propios métodos de hidratación, te lo resumimos en cero coma: beber agua es la forma más directa y abundante de aplacar la sed, pero no es la única. Nuestro organismo también puede obtenerla (y de hecho la obtiene) de los alimentos que ingerimos o de la humedad que se filtra por los poros de la piel. Aproximadamente el 20% del agua de nuestro organismo procede de lo que comemos, según indican los expertos.

Tener en cuenta esa proporción de líquidos -o incluso más si sigues una dieta rica en verduras, frutas y legumbres- es fundamental para hacer bien los cálculos. Y es que, aunque suene fantástica la idea de “obligarse” a beber varios vasos de agua al día, lo cierto es que no lo estarás haciendo bien si ignoras lo anterior, ya que es posible que te estés hiperhidratando (lo cual tampoco mola).

Lo que suele ocurrir es más bien lo contrario, la falta de hidratación en niveles óptimos. Puede que creas que a ti no te afecta, pero plantéatelo así: una hidratación insuficiente conlleva falta de energía y concentración, lo que aumenta el malestar general. A nadie le ingresan en el hospital salvo que se trate de un caso severo de deshidratación, pero el rendimiento diario y el estado de humor pueden verse alterados con más frecuencia de la que nos imaginamos por no regar convenientemente nuestro organismo. ¿Y qué pasa entonces? Pues que, al igual que le ocurre a las plantas, nos volvemos un poco mustios.